វិធីងាយៗពិរការចិញ្ជិមជ្រូក

វិធីងាយៗក្នុងការចិញ្ញឹមជ្រូកមេ

សព្វថ្ងៃកសិកម្មនីប្រទេសកម្ពុជាកំពុងរែមានការរីកចំរើនយ៉ាងខ្លាំងជាពិសេសគឺការចិញ្ជឹមជ្រូក​ ។ ជ្រូកគឺជាសត្វដែលងាយចិញ្ជឹមនិងងាយស្រួលរកទិញ និងលក់ផងដែរ ហើយនិងមានតម្លៃខ្ពស់នៅលើទីផ្សារទៀតផង ។

·         ចិញ្ជឹមជ្រូកវាអាចជួយរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមក្នុងគ្រួសារ

·         អាចយកសាច់ជ្រូកទៅធ្វើម្ហូបអាហារ ដែលផ្ទុកទៅដោយថាមពល និងសារធាតុចិញ្ជឹមច្រើនយ៉ាងដូចជារ ស័ង្ហសី ដែក និង ខ្លាញ់សំរាប់បំប៉នរៀងកាយ។

·         យើងអាចយកលាមកនិងទឹកនោមទៅធ្វើជាជីកំប៉ុស្ត ហ្គាស និងឧស្ម័ន ។

ដើម្បីចិញ្ជិមជ្រូកមេបានល្អយើងត្រូវផ្តោតសំខាន់ទៅលើចំនុចមួយចំនួនដួចជារ

1.    ការធ្វើទ្រុង: ទ្រុងត្រូវមានទំហុំ 2*2,5 m​ ដែលអាចដាក់បានមេជ្រូកនិងកូនជ្រូកបានមួយសំបុក ចាប់ពីអាយុ ០ខែរ ដល់៦ អាទិត្យការចិញ្ជិមជ្រូកនីក្នុងទ្រុង វាអាចជួយកាត់បន្ថយ ការឆ្លងជំងឺផ្សេងៗជួយកាពារ កុំអោយគេលួច ហើយយើងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកអាច់វា​។ ហើយកត្តាដែលគួអោយជៀសវាងបំផុតនោះគឺ យើងមិនត្រូវទ្រុងអោយមានជំរាលខ្ពស់ និងរលោងខ្លាំងពេកទេព្រោះវាអាចធ្វើអោយជ្រូកដើរទៅរអិល ថ្លោះរឺក៏គ្រេចជើងជាពិសេសគឺរលូតកូនតែម្តង ។

2.    ការធ្វើស្នូកចំនី: ស្នូកយើងអាចយកស៊ីម៉ង់មកធ្វើក៏បាន រឺក៏ កង់ឡានចាស់យកមកពុះវាជាពីរ យើងអាចយកវាទៅធ្វើជាស្នូកចំនីក៏បាន រឺក៏ស្នូកទឹកក៏បាន។ នើយើងប្រើធុងទឹកវិញយើងត្រូវដាក់ធុងទឹកនៅលើរបារដែលខ្ពស់ជាងគេរួចតទុយោដែលមានភ្ជាប់ក្បាលប៊ឺតហើយចងចុះមកក្រោមតាមផ្នែកណាមួយនៃទ្រុង។

+    លក្ខះពិសេស

a.    យើងអាចជ្រើសរើសពូជក្នុងស្រុក ព្រោះវាជាពូជធន់និងអាកាសធាតុ ពូកែថែរកូន មិនរើសចំនី ព្រមទាំជាពូជដែលសាយកូនទៀតផង

b.    ពូជជ្រូកដែលយកមកពីបរទេសក៏បានដែរ ព្រោះវាជាពូជឆាប់ធំលូតលាស់ ប៉ុន្តែវាទៀមទារកាមើលថែរនិងផ្តល់ចំនីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ។ហើយចំនីមានពីររបៀបគឺ

1.    ចំនីប្រពៃណៃ

2.    ចំនីរោងចក្រ ៕